Beneficios:

Bonificación basada en el rendimiento
Seguro dental
Descuentos para empleados
Seguro médico
Oportunidad de ascenso
Tiempo libre remunerado
Seguro de visión

Declaración de misión de JTR:
Nuestra misión es servir para el deleite de nuestros huéspedes, personal y comunidad. Servimos y deleitamos ofreciendo una cocina excepcional de forma constante, un servicio extraordinario y superando las expectativas de nuestros clientes y seguidores.

Resumen del puesto:

Supervisa y asegura que se preste un servicio atento y extraordinario a todos los clientes, que se cumplan los estándares de calidad de la comida y bebida servidos tanto por FOH como por BOH, que se completan los procedimientos de apertura y cierre para todos los puestos y que el restaurante se mantiene en condiciones impecables. Trabaja con el equipo de ventas y los empleados de la cafetería para alcanzar los objetivos de ventas, mano de obra y coste de productos.

Deberes y responsabilidades:

Conocer y ejecutar las tareas de apertura y/o cierre de la gestión necesarias para el servicio y asegurarse de que todas las tareas para el resto de puestos se completen de manera oportuna.
Mantener y construir relaciones de trabajo con proveedores, empleados y clientes.
Ayuda en los procedimientos mensuales de inventario y el análisis de costes.
Ayudar en el desarrollo de eventos y promociones dentro del restaurante (por ejemplo, cenas de vino, eventos especiales, etc.).
Ayuda en maridajes de comida y vinos/cócteles/cervezas para menús especiales, cuando corresponda
Equilibra y asegura el cajón de la caja tanto antes como después de un turno.
Completar con precisión las comprobaciones y los informes de cierre y agrupación necesarios sobre la gestión de turnos.
Gestiona todas las quejas de los huéspedes, compensaciones/anulaciones y problemas de personal conforme a las políticas de la empresa.
Realiza el pre-turno con el FOH informando al personal de cualquier oferta, artículos 86, detalles de próximos eventos, memorandos de la empresa, etc.
Asigna secciones de servidores y organiza la asignación de las tablas para que las coberturas se distribuyan de forma uniforme en el punto del primer corte.
Toca cada mesa de invitados que cene con nosotros, manteniendo la satisfacción de los clientes y creando una buena relación con los comensales.
Ayudar a los empleados durante el turno para garantizar que se cumplan los estándares de servicio.
Ayuda a formar e implementar formación continua sobre alimentos, bebidas y conocimientos de servicios para FOH.
Reduce personal en los momentos adecuados para gestionar los costes laborales.
Hacer cumplir las políticas y procedimientos de la empresa según lo indicado en el manual.
Asiste a reuniones semanales de gerentes preparadas con la asignación de la semana anterior completada y temas para tratar con el equipo.
Sigue todas las leyes sobre alcohol en CAPAZ.
Ayuda en el proceso de contratación de nuevos camareros, camareros, anfitriones y asistentes de camarero.
Informa al gerente general de todos los problemas de personal, huéspedes, equipos y mantenimiento.

Cualificaciones:

Ten 21 años o más.
Ser capaz de comunicarte de manera respetuosa y honesta con los demás, incluido todo el personal.
Tener conocimientos en servicios, alimentación y bebidas, y al menos 5 años de experiencia en operaciones de servicio
Tener al menos 3 años de experiencia en gestión (asistente o superior).
Tener experiencia en el punto de venta y ser capaz de hacer cálculos matemáticos básicos.
Tener la capacidad de trabajar de pie durante largos periodos de tiempo, hasta 4 horas.

Consideraciones de personalidad:

Céntrate en el servicio, la calidad y la hospitalidad.
Excelente relación con clientes y empleados
Creatividad y visión de futuro.
Capacidad para liderar un equipo.
Entrenamiento con refuerzo positivo
Prácticas de gestión basadas en fortalezas
Automotivado
Confiado
Ambición de crecer dentro de la empresa.
Deseo de continuar la educación y el crecimiento
Tipo
Honesto
De confianza
Respetuoso

Consideraciones finales:

Buscamos un Gestor de Cafetería que asuma nuestra convicción de que nos esforzamos por cumplir y superar las expectativas de nuestra misión a diario. Estamos comprometidos a ofrecer el mejor servicio, comida y bebidas posibles a nuestros huéspedes, para su absoluta satisfacción. Además, es nuestra responsabilidad proporcionar un entorno de trabajo seguro y rentable para que nuestros empleados puedan destacar y prosperar. Buscamos a alguien que realmente se preocupe por las personas, su felicidad y éxito, el bienestar de quienes les rodean y la comunidad.

Compensación: 35.000,00 $ - 45,000,00 $ al año

¡Estamos ansiosos por conocerte! Estamos encantados de que esté interesado en una carrera en Justin Thompson Restaurants. Nuestra empresa está constantemente contratando múltiples puestos y se requiere una solicitud para su consideración.

La misión de Justin Thompson Restaurants es servir para el deleite de nuestros huéspedes, personal y comunidad al proporcionar constantemente una cocina excepcional, un servicio extraordinario y superar las expectativas de nuestro personal, clientes y seguidores. En Justin Thompson Restaurants, creemos en las palabras de Gandhi, cuando dijo, "la mejor manera de encontrarse a sí mismo es perderse en el servicio de los demás", o como dijo Einstein, "solo una vida vivida al servicio de los demás vale la pena vivir". La creencia de que trabajar para mejorar a los que te rodean es primordial para el éxito de la empresa y está en el corazón de todas y cada una de las decisiones tomadas por Justin y su equipo de gestión.

Cada persona dentro de la empresa trabaja al servicio de los demás. Justin trabaja para apoyar y cuidar al equipo directivo de la empresa, mientras que ellos a su vez se ocupan de los gerentes generales y chefs para que puedan centrarse en cuidar al personal. Cuando las preocupaciones y necesidades de cada nivel de miembro del equipo son satisfechas por quienes los apoyan, cada miembro del equipo confía en su capacidad para cuidar y brindar una hospitalidad excepcional a nuestros huéspedes, nuestros amigos y nuestra comunidad.

(si ya tienes un currículum en Indeed)