¡Estamos buscando un asistente de gerente de cocina altamente organizado que pueda formar parte de un equipo recién establecido! Isla's Kitchen es el concepto más nuevo de JTR Group; ¡Apertura pronto!

Declaración de la misión de Justin Thompson Restaurant Group

Nuestra misión es servir para el deleite de nuestros huéspedes, personal y comunidad. Servimos y deleitamos al proporcionar constantemente una cocina excepcional, un servicio extraordinario y superar las expectativas de nuestros clientes y seguidores.

Isla's Kitchen - A Southern Provisions Restaurant, ¡el nuevo concepto de restaurante Justin Thompson!

Pagado semanalmente
Salud, Dental y Visión
Tiempo libre pagado y pago por enfermedad
Licencia de maternidad/paternidad remunerada
Descuento gastronómico en todos los conceptos de JTR

Sus deberes incluirían las siguientes responsabilidades diarias:

Ayudar al gerente de cocina en la gestión de la cocina con respecto a la contratación, capacitación, motivación y liderazgo de empleados.
Ayudar al gerente de cocina a controlar los costos de alimentos y mano de obra a través de compras, control de inventario, fijación de precios de nuevos platos y programación adecuada.
Producir consistentemente alimentos de alta calidad con un enfoque en la entrega rápida y la presentación.
Mantener la calidad de los alimentos con un alto volumen de preparación y pedidos.
Ayudar al gerente de cocina en la planificación de las tareas diarias de la cocina, asignando personal adecuadamente y planificando las necesidades de producción con alimentos, horarios, equipos, etc.
Garantizar la organización adecuada y la limpieza de toda la parte trasera de la casa y seguir las reglas y pautas de saneamiento a nivel local, estatal y federal.
Crear y mantener relaciones de trabajo profesionales con proveedores, empleados, compañeros de trabajo y supervisores.
Mantenga todos los equipos y herramientas en buen estado de funcionamiento y comunique rápidamente cualquier problema relacionado con las necesidades del equipo.
Comunicarse de manera eficiente y efectiva con compañeros de trabajo, empleados y supervisores.

Salario: Desde $47,000.00 por año

Experiencia:

Experiencia culinaria: 2 años (requerido)
Gestión de cocina: 2 años (requerido)

Compensación: $47,000.00 por año

¡Estamos ansiosos por conocerte! Estamos encantados de que esté interesado en una carrera en Justin Thompson Restaurants. Nuestra empresa está constantemente contratando múltiples puestos y se requiere una solicitud para su consideración.

La misión de Justin Thompson Restaurants es servir para el deleite de nuestros huéspedes, personal y comunidad al proporcionar constantemente una cocina excepcional, un servicio extraordinario y superar las expectativas de nuestro personal, clientes y seguidores. En Justin Thompson Restaurants, creemos en las palabras de Gandhi, cuando dijo, "la mejor manera de encontrarse a sí mismo es perderse en el servicio de los demás", o como dijo Einstein, "solo una vida vivida al servicio de los demás vale la pena vivir". La creencia de que trabajar para mejorar a los que te rodean es primordial para el éxito de la empresa y está en el corazón de todas y cada una de las decisiones tomadas por Justin y su equipo de gestión.

Cada persona dentro de la empresa trabaja al servicio de los demás. Justin trabaja para apoyar y cuidar al equipo directivo de la empresa, mientras que ellos a su vez se ocupan de los gerentes generales y chefs para que puedan centrarse en cuidar al personal. Cuando las preocupaciones y necesidades de cada nivel de miembro del equipo son satisfechas por quienes los apoyan, cada miembro del equipo confía en su capacidad para cuidar y brindar una hospitalidad excepcional a nuestros huéspedes, nuestros amigos y nuestra comunidad.

(si ya tienes un currículum en Indeed)